Французы инвестируют в завод сыров под Калугой 1,3 млрд рублей

КАЛУГА, 2 февраля. /Корр. ТАСС Алевтина Зубрилина/. Французская компания "Гран Летье" инвестирует в создание завода сыров в Калужской области 1,3 млрд рублей, сообщила пресс-служба регионального правительства.

"Подписано соглашение между французской компанией "Гран Летье", правительством области и администрацией Износковского района о намерениях в сфере реализации на территории муниципалитета инвестиционного проекта по производству традиционных французских сыров. Это масштабный проект. Размер инвестиций по соглашению составит 1,3 млрд рублей", - уточнили в пресс-службе.

Предприятие будет производить 600 кг сыров в сутки. По аналогии с французскими сырами Le Palle, Chaource, Apero, будут производиться такие виды сыров как "Мятлевская шайба", "Бельфор" и "Бушон".

"В качестве сырья будет использоваться молоко, произведенное в крестьянско-фермерских хозяйствах и сельхозорганизациях, расположенных в радиусе 90 км от места размещения предприятия в Износковском районе", - отметили в пресс-службе. Далее в намерениях инвестора - создание собственного молочного комплекса.

Строительство завода начнется в 2017 году. Пока производство налажено в тестовом режиме на базе лаборатории. В настоящее время здесь трудятся 5 человек, в том числе французский мастер-сыродел.